エストレーリャ・ダムはスペインのカタルーニャ州にあるダム社により生産されるラガービールです。同社の創設は1876年で、Augusto K Damm氏により設立されました。
ダム社は「ホップとモルトが奏でるハレルヤ!」を社是としており、現在ではバレンシアやグラナダ、ムルシアにも工場を持つまでの企業に成長しています。
エストレーリャ・ダムはライトな口当たりとキレの良さが人気のラガービールです。
エストレーリャ・ダムの香りは、トーストのような芳ばしい香りとやさしい麦の甘さをベースに、微かにカラメルのような甘さと苦味が混ざった香りを感じることが出来ます。
口当たりは軽やかで、麦芽の甘味とホップの苦味のバランスが絶妙なキレのある仕上がりになっています。後口もさっぱりしており、わずかな酸味と苦味を感じた後、スッと消えていきます。
クセの少ないビールですので、どんな料理ともよく合います。
【おすすめ度】
★★★☆☆