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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

サミュエル・スミス・タディー・ポーター

基本データ

SAMUEL SMITH TADDY PORTER　

サミュエル・スミス・タディー・ポーター




【原産国】　　　　　　イギリス

【ビールの種類】　　ポーター

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　355ml

【価格の目安】　　　520円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

サミュエル・スミス・タディー・ポーターの特徴

サミュエル・スミス・タディー・ポーターはイギリスのヨーク州にあるサミュエル・スミス・オールド醸造所で製造されるビールです。同醸造所は1758年に設立された歴史の古い醸造所で、残り少ない大手資本の入っていない醸造所の一つです。

サミュエル・スミス・オールド醸造所では設立当初から伝統的なヨークシャーの製造方法によってビール製造を続けており、仕込み水は地下水を200年以上も使い続けられています。また、1900年代からは独自の酵母を開発し、使い続けています。


サミュエル・スミス・タディー・ポーターはローストした芳ばしい香りと深い味わいが特徴のブラックビールです。

香りの最大の特徴はトースティーな芳ばしい香りで、こんがりと焼いたトーストやコーヒーのような香りの中にハーブの爽やかな香りがアクセントとして効いています。
口に含むと麦のまろやかな甘さにホップの苦味が混ざり合い、ビターチョコレートのような味わいが口の中に広がります。その後、徐々に酸味が強くなり、苦味と伴って長く豊かな余韻となります。

ロースティーなビールですので、鉄板焼きやBBQなどの焼き物とよく合います。また、燻製チーズなどをおつまみに常温でじっくりと味わうのもおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★★




おすすめ購入先

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サミュエルスミス テディ ポーター

価格:483円
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感想(2件)


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