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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

サッポロ・クラシック



基本データ

SAPPORO CLASSIC 

サッポロ・クラシック




【原産国】      日本

【ビールの種類】  ピルスナー

【原材料】     大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】 5.0%

【内容量】     350ml

【価格の目安】   240円


【色】  
【苦味】 弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】 弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】 弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】 弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】 弱い ★★★☆☆ 強い



サッポロ・クラッシックの特徴

サッポロ・クラシックはサッポロビールを代表するブランドです。サッポロビールは1876年に北海道のサッポロに設立された「開拓史麦酒醸造所」がその前身です。

サッポロビールでのビール造りは原材料からこだわっており、麦やホップの栽培に関しては畑から生産者との共同で作り上げる協働契約栽培を実施しています。この協働契約を交わした生産者は世界9ヶ国、2300軒にものぼり、高品質の原材料の調達を実現しています。
また、新鮮なおいしさの追求にも力を入れており、ビール造りの全工程において極力酸素との接触を廃止したり、新しく開発した風味の劣化させない麦芽の「旨さ長持ち麦芽」を2011年から導入するなど、日々、よりよいビール造りに努力を重ねています。


サッポロ・クラシックは麦芽と選び抜かれたファインアロマホップ100%にこだわった製造による豊かな香りとスッキリとした飲み口が人気のラガービールです。1985年に北海道限定として発売され、地域限定のビールの先駆けとなったブランドでもあります。

サッポロ・クラシックの香りは豊かなモルトの香りと、華やかなホップの香りがほどよく混ざり合い、上品かつ贅沢な香りに仕上がっています。
飲み口はスッキリとしており、口に含むとまず麦のやわらかい甘さがとかすかな柑橘系の酸味が口の中に広がり、その後、ホップの苦味が感じられます。後味はさっぱりとしており、ホップの苦味とかすかな柑橘系の酸味を感じると、ほとんど余韻を残すことなくスッと消えていきます。

スッキリとした飲み口のビールですので、どんな料理ともよく合います。


【おすすめ度】 ★★★☆☆





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感想(60件)



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