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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

セゾン・レガル

基本データ

SAISON REGAL　

セゾン・レガル




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　セゾン

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、ハーブ、糖類

【アルコール度数】　5.5%

【内容量】　　　　　250ml

【価格の目安】　　　350円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

セゾン・レガルの特徴

セゾン・レガルはベルギーのナミュール州にあるデュ・ボック醸造所で製造されているビールです。セゾン・レガルがデュ・ボック醸造所で製造されるようになったのは1967年からのことです。

デュ・ボック醸造所は農民だったマルティン・ベロトが1858年に納屋でビール造りを始めたのがその始まりであり、当初は農業との兼業でしたが1960年からは醸造業に専念しており、現在ではいくつもの銘柄のビールを作るまでに至っております。


セゾン・レガルはベルギー南部のエノー地方に古くから伝わる伝統的な季節ビールで、フルーティーな香りにさっぱりとした飲み口が人気です。

セゾン・レガルの香りは甘さと酸味が混ざり合ったフルーティーな香りに仕上がっており、パイナップルやオレンジを思わせる香りにアニスの香りがアクセントとして全体を引き締めています。
飲み口はさわやかで、やさしい麦の甘さとホップの苦味が調和しながら口の中に広がります。後味もしっかりしており、ホップの苦味とわずかな酸味がキレのある仕上がりのわりには余韻が長く続きます。

全体としてさっぱりとした仕上がりになっていますので、比較的どんな料理ともよく合いますが、こってりとした料理や濃厚なスイーツなどと特によく合います。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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