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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ティママン・ピーチ

基本データ

TIMMERMANS PECHE　

ティママン・ピーチ




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　ピーチ・ランビック

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、小麦、ピーチ

【アルコール度数】　4.0%

【内容量】　　　　　250ml

【価格の目安】　　　500円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

ティママン・ピーチの特徴

ティママン・ピーチは1781年にベルギーのフレミッシュ・ブラバント州に創設されたティママン醸造所により製造されるビールです。1993年よりジョン・マーティン社の傘下となり世界各国に輸出しています。

ティママンのランビックビールはオーク樽で２〜３年ほど寝かせたビールに、フルーツ果汁を加え更に6ヶ月間発酵させて造られます。


ティママン・ピーチはフレッシュなピーチの香りが人気のランビックビールです。

飲み口はとても爽やかで、まずピーチの香りがメインに感じられますが、その中にわずかにマンゴーの香りが混ざり合い、フレッシュな香りを演出しています。
ティママン・ピーチを口に含むと、まず最初にピーチの香りとマッチした熟したピーチの甘さが口に広がります。その後、麦の甘さが感じられ、柑橘系の酸味に変わっていきます。後味も豊かで、ビーチの味わいとわずかな甘味が余韻として長く残ります。

あっさりした風味のランビックビールですので、比較的どんな料理ともよく合いますが、甘いピーチの香りが強いので食後のデザート酒として飲むのがおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




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