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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ゲッサー・ピルスナー

基本データ

GOSSER PILSNER　

ゲッサー・ピルスナー




【原産国】　　　　　　オーストリア

【ビールの種類】　　ピルスナー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.2%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　380円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い

ゲッサー・ピルスナーの特徴

ゲッサー・ピルスナーはオーストリアのシュタイアーマルク州にあるゲッサービール醸造所で製造されているピルスナービールです。醸造所の起源は1010年に設立されたゲス尼僧院が1459年にビール造りを始めたことで、1860年にマックス・コバー氏がその僧院の一部を買い取り醸造所を設立しました。

ゲッサーのビール造りは材料にこだわりを持っており、麦芽やホップだけでなく、水など他の原材料もすべて自国産を使用しています。特に水は醸造所内に湧き出る天然水のみを使うこだわりようです。


ゲッサー・ピルスナーは爽やかでキレのある飲み口が特徴のオーストリアを代表するピルスナー・ビールです。第2次世界大戦後にオーストリアの独立に際して、各国首脳との調印を祝うパーティーで飲まれたのがこのビールでした。

香りは爽やかかつスパイシーですが、バランスが良く上品な仕上がりになっています。
口に含むと、ホップの苦味とほどよい酸味が前面に感じられ、徐々に麦のやわらかい甘味が口の中に広がります。後口もさっぱりしておりキレの良い仕上がりになっています。

あっさりとした飲み口のビールですので、比較的どんな料理ともよく合いますが、味の濃い肉料理や中華料理などと飲むのが特におすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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