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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ポーター・ビールとは

ビールにはさまざまな種類があります。

日本では一般的にラガーやピルスナーが有名ですが、世界で飲まれているビールの種類には
他にもたくさんの種類があります。

日本では馴染みのないビールでも、海外では多く飲まれているということもあります。

ここでは、代表的なビールのタイプのひとつであるポーター・ビールについて、
その特徴をまとめてみました。



ポーター・ビールの特徴

ポーター・ビールはスタウトの原型とされるビールです。
現在ではあまり区別されておらず、古さや伝統を強調する目的のみで使われる事がほとんど。

カラメルやチョコレート、コーヒーのような香りと濃厚な風味が特徴のビールです。

色は黒色に近く、フルボディのものはロブスト・ポーター、
やや茶色でミディアムボディのものをブラウン・ポーターと呼びます。




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