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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ケルシュとは

ビールにはさまざまな種類があります。

日本では一般的にラガーやピルスナーが有名ですが、世界で飲まれているビールの種類には
他にもたくさんの種類があります。

日本では馴染みのないビールでも、海外では多く飲まれているということもあります。

ここでは、代表的なビールのタイプのひとつであるケルシュについて、
その特徴をまとめてみました。



ケルシュ・ビールの特徴

ケルシュ・ビールとはケルンの醸造所でつくられるビールという意味ですが、
製法は上面発酵の低温熟成となります。

色が淡く、ホップや麦芽の香り・苦味が弱く、フルーティな風味が特徴です。




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