ビールグラスの選び方（ビールの時間）

ビールグラスの選び方

グラスの選び方のコツ

おいしくビールを飲むのに欠かせないアイテムがグラスです。

ビールグラスと言ってもジョッキから、ランブラー、ビアータンなどなど、
様々な種類があることは周知です。

ご家庭でビールを飲む場合にはビンビールよりも缶ビールの方が多いかも知れませんが、
缶ビールもグラスに注いで飲んだ方がよりビールの風味を楽しむ事ができます。

これは缶や瓶に封入されている炭酸がグラスに移すことによりほどよく抜けて、
ビールの持つ本来の味や香りを楽しむ事ができるようになるためです。

下記では、麦酒に合わせたグラスの選び方のコツを紹介します。

グラスとビールの種類

グラスの選び方の基本として、人間の舌の味の感じ方を覚えておくと便利です。

人間の味覚は舌の先端では甘味を感じ、奥の方で苦味を感じます。
また、グラスの縁が厚みがあるものだと甘味を感じ、薄い物は苦味を感じやすくなります。
また、グラスの縁が広がっている物も舌の奥にビールが届きやすく、
苦味を感じやすくなるためキレを感じやすくなります。

コレを踏まえて、甘味を楽しみたいビールの場合には厚みのあるグラス、
弱にキレや深いコクを楽しみたい場合には薄いグラスを選ぶとよいでしょう。

その他にも、最も簡単で確実な方法としてそれぞれのブランドのオリジナルグラスを使う
という方法もありますが、よっぽどのお気に入りビールでない限り、
何個もの専用グラスをそろえるのは大変でしょう。

しかし、それぞれのブランドが自社のビールを最もおいしく飲めるようにと
用意しているのが専用グラスですので、まずはコレを試してみるのもおすすめです。

私はお気に入りのヒューガルデンとデュベルのオリジナルグラスを買いました！
これらのビールを飲むときには必ず使っています。
味だけでなく、雰囲気も一気に盛り上がります。

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