ハーブティー：ビルベリー (自然と暮らす)

ビルベリーの概要

ビルベリー　BILBERRY

ツツジ科　落葉低木

【学名】　Vaccinium Myrtillus

【利用部分】　葉

【浸出時間】　2～3分

【原産地】　ヨーロッパ

【栽培】　家庭での栽培には向かない。

【薬効】　視力回復作用。毛細血管の強化作用。消炎・殺菌作用。糖尿病予防。眠気防止。

【他の利用法】　薬用。

【注意点】　長期間に及ぶ大量摂取は避けること。適量を守れば問題はありません。

ビルベリーの特徴とハーブティー

ビルベリーはブルーベリーの仲間で、視力回復の効果があるハーブとして広く知られています。

ビルベリーという名前は聞きなれませんが、和名は「コケモモ」といいます。
丸くて黒く、頭が平らな果実をつけます。

太平洋戦争のときに、イギリス空軍では夜間飛行するパイロットにビルベリーのジャムが配られたといわれます。

ブルーベリーの葉を使ったハーブティーは、草の香りがあり、やや甘みと酸味がある味です。

ビルベリーの効果と薬効

ビルベリーは殺菌作用が強いことから、ヨーロッパでは古くから薬用にされてきました。

特に泌尿器の殺菌に強く働くので、膀胱炎や尿道炎などに用いられてきました。

下痢や赤痢、大腸炎に良いとされています。

毛細血管を強くするので、静脈の疾患にも効果があります。

目が疲れているときに飲むとよいでしょう。
特に、暗くなると視力が落ちる気がする人におすすめです。

ビルベリーは眼病予防の効果もあります。

血糖値を下げる効果もあるといわれ、糖尿病の治療薬としての研究もすすめられています。

市販の抽出液は安全ですが、葉の長期の大量摂取は避けてください。

ビルベリーのハーブティーの入れ方と飲み方

ビルベリーのハーブティーの入れ方は、まず、大サジ１杯～１杯半程度のビルベリーをマグカップのフィルターの中に入れます。

その後、沸かした熱湯を注ぎ、蓋をしたら、そのまま２分～３分ほど浸出し、好みの濃さになるまで待ちます。

ビルベリーのおすすめブレンドには下記のようなものがあります。

① ビルベリー (40%) + 桑葉 (40%) + グァバ (20%)
糖分のや脂質の摂取量を抑制し、ダイエット効果があります。

② ビルベリー (50%) + アイブライト (50%)
眼精疲労・疲れ目・かすみ目などの症状におすすめ。

レモンやハチミツ、オリゴ糖などを入れると飲みやすくなります。
お好みのハーブを何種類かブレンドしたり、紅茶とブレンドしてオリジナルティーを楽しむこともできます。

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