ハーブティー：セルピルム (自然と暮らす)

セルピルムの概要

セルピルム　SERPYLLUM

シソ科　多年草

【学名】　Thymus Serpyllum

【利用部分】　葉

【浸出時間】　2～3分

【原産地】　フランス

【栽培】　約10cmの高さで横に広がる。

【薬効】　消化促進。腸内ガスの軽減。殺菌・鎮静作用。二日酔いの解消。インフルエンザ・咽頭炎の治療。アレルギー症状の緩和。

【他の利用法】　香辛料、薬用。

セルピルムの特徴とハーブティー

セルピルムはタイムの仲間で、ワイルドタイム、クリーピンタイムなどとも呼ばれることがあります。

「タイムの母」とも呼ばれています。

日本に自生するイブキジャコウソウの近縁種で、和名はヨウシュイブキジャコウソウです。

地面を這うように横に広がるので、20㎝間隔ぐらいで苗を植えると成長してじゅうたんのようになります。

初夏にはピンク色や淡紫色の花を咲かせるのが特徴です。

セルピルムのハーブティーの味はさわやかでスパイシーな風味のため、タイムのそれとと似ています。

タイムのハーブティーと比べると、刺激が少なくて飲みやすいのが特徴です。

セルピルムの効果と薬効

セルピルムのハーブティーは、呼吸器系や消化器系に働きかけます。

咳やタンでのどに不快感がある時や、おなかが張っているときに効果があります。

鎮静効果もあるので、就寝前のお茶としてもおすすめです。

アレルギーや花粉症の症状をやわらげる効果もあります。

沈んだ気持ちをすっきりとさせ、心身ともに弱っているとき気力を与えてくれます。

セルピルムのハーブティーの入れ方と飲み方

セルピルムは、そのままお茶にしてもよいのですが、淹れる前に茶葉に少し手を加えるとより強い香りを楽しむことができます。

おいしく淹れるための前準備としては茶葉を手で揉んで香りをたてたり、乳鉢でより茶葉の香りを引き出す方法があります。

セルピルムのハーブティーの入れ方は、まず、大サジ１杯～１杯半程度のセルピルムをマグカップのフィルターの中に入れます。

その後、沸かした熱湯を注ぎ、蓋をしたら、そのまま２分～３分ほど浸出し、好みの濃さになるまで待ちます。

セルピルムのおすすめブレンドには下記のようなものがあります。

① セルピウム (1/3) + ジャーマンカモミール (1/3) + タイム (1/3)
乾燥する季節のお肌の乾燥に効果があります。

② セルピウム (1/3) + タイム (1/3) + ペパーミント (1/3)
花粉症の症状を緩和してくれる効果があります。

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