自然と暮らすは生活を豊かにする庭木や観葉植物、ハーブなどを紹介しています。

サンショウの概略

サンショウ　山椒

ミカン科サンショウ属　落葉広葉樹　低木



【別名】　ハジカミ　（椒）

【購入時の目安サイズ】　0.5m

【購入時の目安価格】　苗木＠1,500円、成木＠6,000円

【将来的なサイズ】　幅：1〜2m、　高さ：2〜3m

【花期】　4月

【開花日数】　14日

【果実期】　9〜10月

【原産地】　日本

【適地】　九州〜東北

【土壌条件】　湿気を好む

サンショウの特徴

サンショウは江戸時代から香辛料や漢方薬として、広く愛用されてきましたが、庭木としては黄色、青い実、黒い木肌などを楽しみます。

山椒は雌雄異株で、雌木は秋にざらついた実を結びます。
実は粉末にして、健胃剤や利尿剤などの漢方薬になります。

雄木は花ザンショウと呼ばれ、香りのよい新芽と花は吸いものや料理の付け合わせに使います。

作業・お手入れアドバイス

植え付け時期：
サンショウの植え付けや植え方は、11〜3月が適期になります。


植え方：
サンショウはいくら丈夫でも、葉や実をとると木は疲れますから、2月ごろ鶏ふんと化成肥料を混ぜた肥料を元肥えに与えます。

また、若芽を取った後は化成肥料を与え、次の生長を促します。


植える場所：
サンショウは強い西日には弱いので、西日が当たる場合は、西側に他の木を植えて日陰を作ります。


剪定やお手入れ：
サンショウの木は丈夫で強い刈込にもよく耐え、春の新芽を摘んでもなお芽吹きます。

枝にはとげがあるので、住宅の垣根にも向きます。

花木一覧

「あ行」

アイビー / アオキ / アオギリ / アガパンサス / アカマツ / アカンサス / アケビ / アジサイ / アジュガ / アセビ / アベリア / アンズ　（杏） / イイギリ / イチイ / イチゴノキ / イチジク / イチョウ / イトヒバ / イヌシデ / イヌツゲ / イモカタバミ / インパチエンス / ウバメガシ / ウメ　（梅） / ウメモドキ / エゴノキ / エメラルド / エンジュ / オリーブ

「か行」

カイヅカイブキ / カイドウ / カエデ / カキ　（柿） / カクレミノ / ガザニア / カシ類 / カシワデアジサイ / カツラ / カナメモチ　レッドロビン / カリン / カルミア / カンキツ類 / キウイ / キチジョウソウ / キブシ / キボウシ / キャラボク / キョウチクトウ / キンバコデマリ / キンモクセイ / クチナシ / グミ / グミ　ギルドエッジ / クリ　（栗） / クリサンセマム / クリスマスローズ / クルミ　（胡桃） / クロガネモチ / クロマツ / ケヤキ / コウヤマキ / コデマリ / コトネアスター / コナラ / コニファー / コノテガシワ / コブシ / ゴヨウマツ / コリウス

「さ行」

サクラ　（桜） / サクランボ / ザクロ　（柘榴） / ササ類 / サザンカ / サツキ / サルスベリ / サルビア / サルビア　インディゴスパイア / サルビア　グアラニチカ / サンゴジュ / サンショウ / シイ / シダレヤナギ / シマトネリコ / シラカバ　（白樺） / シモツケ　ゴールドフレーム / シャクナゲ / ジャノヒゲ / ジューンベリー / シラカシ / シラカバ / シラー　カンパヌラータ / シロタエギク / ジンチョウゲ / スイセン / スイートアリッサム / スギ / スグリ / スモモ / セイヨウイワナンテン / セイヨウニンジンボク / センリョウ / ソヨゴ

「た行」

ダイオウショウ / タイサンボク / タマイブキ / チャボヒバ / チューリップ / チェリーセージ / ツツジ / ツバキ / ツルニチニチソウ / ツワブキ / テイカカズラ / ドウダンツツジ / トサミズキ / トレニア

「な行」

ナシ　（梨） / ナツツバキ （シャラノキ） / ナツメ / ナルコユリ / ニオイヒバ / ニシキギ / ニワウメ / ノウゼンカツラ / ノシラン

「は行」

ハイビスカス / ハイビャクシン / ハクチョウゲ / ハナズオウ / ハナニラ / ハナミズキ / ハクモクレン / ハマヒサカキ / バラ / ハンカチノキ / パンジー (ビオラ) / ヒイラギナンテン / ヒガンバナ / ヒノキ / ヒマラヤスギ / ヒメシャラ / ヒャクニチソウ / ヒュウガミズキ / ピラカンサ / ビワ / フィリフェラオーレア / フイリヤブラン / フェイジョア / フッキソウ / フジ / ブドウ　（葡萄） / ブナ / ブルーベリー / ベアグラス / ベゴニア / ペチュニア / ベニバナトキワマンサク / ボケ / ボタン / ポートワイン

「ま行」

マグノリア （モクレン） / マキ / マタタビ / マツバギク / マテバシイ / マユミ / マリーゴールド / マルバノキ / マルメロ / マンサク / マンネングサ類 / マンリョウ / ミモザ / ムクゲ / ムスカリ / ムベ / ムラサキシキブ / モチノキ / モッコク / モモ　（桃）

「や行」

ヤツデ / ヤマブキ / ヤマボウシ / ヤマモモ / ユキヤナギ / ユスラウメ / ヨーロッパゴールド

「ら行」

ライラック / ラズベリー / リシマキア ヌンムラリア オーレア / リンゴ　（林檎） / ルドベキア / レンギョウ / ロウバイ / ローズマリー