どんな野菜を使ったらよいのでしょうか?
野菜スープを赤ちゃんに与えようと思いますが、使っても良い野菜や避けた方がよいものなど調べてみました。
まず、赤ちゃんに与えるのを避けた方がよい野菜としてあくの強い野菜があげられます。例としてはゴボウ、ほうれん草、ナス、ウド、フキなどがこれにあたります。
また、スープに入れて煮る際にどろどろになってしまうかぼちゃやサトイモなども避けた方がよいです。
反対に入れても良いものとしては、たまねぎ、ニンジン、キャベツ、白菜、大根、ジャガイモなどのほとんどの野菜が使えます。
上記の野菜を色々試してみましたが、どうやらうちの子は大根がお気に入りのようです。