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オランダでのビジネス・観光・留学のためのマナーや常識、文化を紹介
＜接待についてのヒントや注意点＞
- オランダ人は（過剰に）派手なものに対しては眉をひそめますので、控えめな質のよい贈り物を心がけるようにしてください。
- 招待された家に子供がいることが分かっているならば、簡単なおもちゃやキャンディーなどを持っていくようおすすめします。
- オランダ人は家庭でのプライベートを貴重な時間と考えますので、家にディナーに招待されるということは滅多にない栄誉として受取ってください。
- オランダではディナーの時間は比較的早く始まりますので、18:30の招待状を受取った場合にはディナーへの招待と考えてほぼ問題ありません。
- ディナーなどのホストとホステスはお互いのテーブルの反対側の端に、お互いが向かい合うように座ります。
- 習慣的に男性の主賓はホストの右側に、女性の主賓はホステスの右側に座るようにします。（右側に座ることは名誉と考えられています。）
- 食卓では手をひざの上に置くのは控えるようにしてください。両手首がテーブルの上に出ているようにしてください。
- 食事と共にワインがサーブされるのが一般的です。
- ホストが乾杯の発声をするのが一般的で、Proost！（=Cheers）と言って乾杯しますが、このProost!はワインに対しては一般的ではなく、ビールやソフトドリンクにより適しています。
- ワインの場合にはフランス語のSante (健康)か何も言わないのが一般的です。
- この際に、あなたの視線の方向の人々すべてと軽く目を合わせ、グラスを軽く掲げることがより重要となります。
- 乾杯はそれぞれが一口目を飲んだ後に繰り返して発声されます。
- 日本や北米などでは手で食べるような料理でも、食器を使って食べるようにしてください。
- 食器は食事を通して手に持っているようにしてください。休憩するときもテーブルやお皿には置かないようにしてください。
- ナイフは右手、フォークは左手、スプーンはまた右手に持つようにします。
- オーストリアに滞在中には人々が果物やチーズ、パン、サンドイッチ、ピザなどをテーブルで食べる時には、ナイフとフォークで食べるのを見かけることになると思います。あなたも同様にして食べるようにしてください。
- ロールパンやフライドポテト、他の小さなスナックは手で食べることもあります。
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