バイオレット・フィズTime for Drinking
バイオレット・フィズ
バイオレット・フィズ
VIOLET FIZZ
【別名】 ヴァイオレット・フィズ
【材料】 - クレーム・ド・バイオレット
- レモン・ジュース
- シュガー
- ソーダ水
【アルコール度数】 4°
【グラス】 コリンズ・グラス
【テイスト】 すっきり爽やか
【シチュエーション】 食前、食後、デザート、カクテルタイム
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【別名】 ヴァイオレット・フィズ
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【シチュエーション】 食前、食後、デザート、カクテルタイム
バイオレット・フィズの特徴と作り方
バイオレット・フィズはクレーム・ド・バイオレットをベースにレモン・ジュースとシュガー、ソーダ水をアレンジしたカクテルで、スミレのやさしい風味と爽やかな口当たりが人気です。
クレーム・ド・バイオレットの落ち着きのあるスミレの風味にレモン・ジュースを加えることにより全体をすっきりとまとめ、シュガーとソーダ水が爽やかな口当たりに仕上げています。
バイオレット・フィズは全体的にさっぱりとしたテイストの仕上がりになっていますので、どんな料理やシチュエーションにも比較的よく合うカクテルで、食前や食後、カクテルタイム、デザートなどのシチュエーションにおすすめのカクテルです。
【レシピ & 材料】
クレーム・ド・バイオレット ------------------ 45 ml
レモン・ジュース ------------------------------ 20 ml
シュガー ---------------------------------------- 1 tsp (5 ml)
ソーダ水 ---------------------------------------- 適量
【作り方】
① ソーダ以外の上記の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクしたら、コリンズ・グラスに注ぎます。
② 次に、グラスに氷を入れます。
③ 最後に、ソーダを適量注ぎ、軽くステアすれば出来上がりです。
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