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カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Dec.15 2012

ダム・ザ・ウェザーTime for Drinking


ダム・ザ・ウェザー

ダム・ザ・ウェザー

DAMN THE WEATHER






【別名】       -

【材料】       - ポート・ワイン(トゥニー)
           - パイナップル・ジュース
           - オレンジ・ジュース
           - レモン・ジュース
           - ソーダ水
           - パイナップル
           - レモン

【アルコール度数】  2°

【グラス】      ゴブレット・グラス

【テイスト】     ジューシー & トロピカル

【シチュエーション】 食後、カクテルタイム、デザート




ダム・ザ・ウェザーの特徴と作り方

 ダム・ザ・ウェザーはポート・ワインをベースに、パイナップル・ジュースとオレンジ・ジュース、レモン・ジュース、ソーダ水をアレンジしたカクテルで、ジューシーなテイストとトロピカルなフレーバーが人気です。

 ポート・ワイン(トゥニー)にパイナップル・ジュースとオレンジ・ジュースを加える事により、ジューシーかつトロピカルなテイストのベースを作ります。レモン・ジュースを加える事により全体をすっきりとまとめています。
 また、最後に足すソーダ水がサッパリとした爽やかなテイストに一役買っています。

 ダム・ザ・ウェザーは全体的に甘めのまったりとしたテイストに仕上がっていますので、食後やカクテルタイム、デザートなどのシチュエーションにおすすめのカクテルです。



【レシピ & 材料】

ポート・ワイン(トゥニー)---------------- 30 ml
パイナップル・ジュース -------------------- 15 ml
オレンジ・ジュース ------------------------- 15 ml
レモン・ジュース ---------------------------- 1 tsp (5 ml)
ソーダ水 ------------------------------------- 適量
パイナップル --------------------------------- 1 片
レモン ---------------------------------------- 1 片


【作り方】

@ まず最初に、ソーダとフルーツ以外の上記の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクしたら、グラスに注ぎます。

A 次に、グラスに氷を入れ、ソーダを満たしたら、軽くステアします。

B 最後に、カットしたフルーツとストローを添えて出来上がりです。






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