テキーラ・サンライズの基本情報
テキーラ・サンライズ
TEQUILA SUNRISE
【別名】 -
【材料】 - テキーラ
- オレンジ・ジュース
- グレナデン・シロップ
- オレンジ
- レッド・チェリー
【アルコール度数】 10°
【グラス】 タンブラー・グラス、ワイン・グラス
【テイスト】 爽やかジューシー
【シチュエーション】 食前、食後、カクテルタイム、デザート、ナイトキャップ
テキーラ・サンライズの特徴と作り方
テキーラ・サンライズはテキーラをベースにオレンジ・ジュースとグレナデン・シロップ、オレンジ、レッド・チェリーをアレンジしたカクテルで、ジューシーで爽やかなテイストが人気です。
テキーラにオレンジ・ジュースを加える事により柑橘系の爽やかかつジューシーなテイストのベースを作り、グレナデン・シロップがほどよい甘さの飲みやすいテイストに仕上げています。
テキーラ・サンライズは全体的にさっぱりとしたテイストに仕上がっていますので、どんな食事やシチュエーションにも比較的よく合うカクテルです。
カクテルの名前のサンライズ(日の昇り)が示す通り、カクテルの下から上にかけての赤からオレンジ色に変わっていくグラジュエーションが朝焼けの空に日が昇る様子に重なります。
【レシピ & 材料】
テキーラ ------------------------------------ 1/3
オレンジ・ジュース ------------------------ 2/3
グレナデン・シロップ --------------------- 2 tsp (10 ml)
オレンジ ------------------------------------ 1 片
レッド・チェリー -------------------------- 1 個
【作り方】
@ まず最初に、グラスに氷を入れます。
A 次に、お気に入りのテキーラとオレンジ・ジュースを注ぎ、よくステアします。
B 更に、グレナデン・シロップが混ざらないようにゆっくりと注ぎ、グラジュエーションを作ります。
C 最後に、カットしたオレンジとレッド・チェリーを飾って出来上がりです。
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