キューバン・ピーチはラム(ホワイト)をベースにピーチ・ブランデーとライム・ジュース、シュガー、ミントの葉をアレンジしたカクテルで、やや甘めですがテイスティーな爽やかなテイストが人気のカクテルです。
ラムの独特の風味にピーチ・ブランデーとシュガーがジューシーで甘いテイスティーな味わいを作り出し、ライムジュースとミントが全体をさっぱりと仕上げています。
キューバン・ピーチは全体的にやや甘めのテイストに仕上がっていますので、食後やデザート、カクテルタイムなどのシチュエーションにおすすめのカクテルです。
ライム・ジュースの代わりにレモン・ジュースを使ってもOKで、お好みに合わせてテイストの違いを楽しむ事が出来ます。
【レシピ & 材料】
ラム(ホワイト)--------------------------- 30 ml
ピーチ・ブランデー ------------------------ 30 ml
ライム・ジュース -------------------------- 1 tsp (5 ml)
シュガー ------------------------------------ 1/2 tsp (2.5 ml)
ミントの葉 --------------------------------- 2~3 枚
【作り方】
お気に入りのラムと上記の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクしたら、クラッシュドアイスを盛ったシャンパングラスに注ぎます。
最後に、ミントの葉を2~3枚とストローを添えれば出来上がりです。