インディアン・サマー・ドリンクの基本情報
インディアン・サマー・ドリンク
INDIAN SUMMER DRINK
【別名】 -
【材料】 ラム(ホワイト) / レモン・ジュース / シュガー / 卵黄 / ソーダ水
【アルコール度数】 15°
【グラス】 ワイン・グラス
【テイスト】 コクがありながら爽やか
【シチュエーション】 食前、食後、カクテルタイム、デザート、ナイトキャップ
インディアン・サマー・ドリンクの特徴と作り方
インディアン・サマー・ドリンクはラム(ホワイト)をベースにレモン・ジュースとシュガー、卵黄、ソーダ水をアレンジしたカクテルで、コクがありながらもさっぱりとした口当たりが人気のカクテルです。
卵白によりコクのある味わいとまろやかな口当たり、レモンジュースによりさっぱりとした口当たりの仕上がりになっています。
インディアン・サマー・ドリンクは全体的にさっぱりとしたテイストに仕上がっていますので、どんなシチュエーションやお料理にも比較的よく合うカクテルです。
【レシピ & 材料】
ラム(ホワイト)--------------------------- 45 ml
レモン・ジュース -------------------------- 20 ml
シュガー ------------------------------------ 1 tsp (5 ml)
卵黄 ----------------------------------------- 1 個分
ソーダ水 ------------------------------------ 適量
【作り方】
ソーダ水以外の上記の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクしたら、ワイン・グラスに注ぎます。
ソーダを適量満たしたら出来上がりです。
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