カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

マティーニ（スモーキー）

MARTINI (SMOKY)






【別名】　　　　　　　-

【材料】　　　　　　　ドライ・ジン　/　ウイスキー　/　レモンピール

【アルコール度数】　　40°

【グラス】　　　　　　カクテル・グラス

【テイスト】　　　　　スモーキーな香りのドライテイスト

【シチュエーション】　食前、カクテルタイム

マティーニ（スモーキー）はドライ・ジンをベースにウイスキーとレモン・ピールをアレンジしたカクテルで、スモーキーな香りとドライなテイストが人気のカクテルです。
ベルモットの代わりにウイスキーを使うことにより、スモーキーなフレーバーを楽しむ事が出来ます。

マティーニ（スモーキー）は全体的にかなりドライなテイストに仕上がっていますので、食前やカクテルタイムなどのシチュエーションにおすすめのカクテルです。

マティーニは007のジェームス・ボンドが愛飲しているカクテルとしても有名なカクテルです。



【材料】

ドライ・ジン ------------------------------ 7/8
ウイスキー --------------------------------- 1/8
レモン・ピール ---------------------------- 1 片


【作り方】

�@ まず最初に上記の材料をミキシング・グラスに入れます。

�A 次に、氷を入れたらバー・スプーンをグラスの内側に沿って回し、10〜15回ほどステアします。のんびりとステアしていると氷が溶けて味が薄くなってしまいますので、素早くステアするようにしてください。

�B ステアが終わったら、ミキシング・グラスにストレーナーを被せて、カクテル・グラスに注ぎます。

�C 最後にレモンピールを搾れば出来上がりです。


＊最初から上記の材料をカクテル・グラスに注いでステアしてもOKですが、バランスが悪く倒してしまうなどのリスクがありますので、ステアにはミキシング・グラスやシェーカーなどの安定感のあるグラスを使うのがおすすめです。


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