カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

ポンパーノ

POMPANO






【別名】　　　　　　　ポムパーノ

【材料】　　　　　　　ドライ・ジン　/　ドライ・ベルモット　/　グレープフルーツ・ジュース　
　　　　　　　　　　　 /　オレンジ・ビターズ　/　オレンジ

【アルコール度数】　　18°

【グラス】　　　　　　ロック・グラス

【テイスト】　　　　　さっぱり爽やか

【シチュエーション】　食前、食後、デザート、カクテルタイム、ナイトキャップ

ポンパーノはドライ・ジンをベースにドライ・ベルモットとグレープフルーツ・ジュース、オレンジ・ビターズ、オレンジをアレンジしたカクテルで、爽やかな香りとフルーティーでさっぱりとしたテイストが人気のカクテルです。
グレープフルーツとオレンジの柑橘系の爽やかな香りと、ジューシーで口当たりのよいテイストで飲みやすいカクテルです。

ポンパーノは全体的にさっぱりとしたテイストに仕上がっていますので、どんなシチュエーションやお料理にも比較的よく合うカクテルです。



【材料】

ドライ・ジン ----------------------------- 30 ml
ドライ・ベルモット ---------------------- 15 ml
グレープフルーツ・ジュース ------------ 30 ml
オレンジ・ビターズ ---------------------- 3 dash (3 ml)
オレンジ ---------------------------------- 1 片


【作り方】

お気に入りのドライ・ジンと上記の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクしたら、氷を入れたロックグラスに注ぎます。

最後にカットしたオレンジを飾って出来上がりです。
このオレンジはカクテルの中に搾ってテイストを調整してもよいですし、囓って口直しにすることも出来ます。


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