カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

ファン・ド・シエクル

FIN DE SIECLE






【別名】　　　　　　　-

【材料】　　　　　　　ドライ・ジン　/　スイート・ベルモット　/　カンパリ　/　オレンジ・ビターズ

【アルコール度数】　　33°

【グラス】　　　　　　カクテル・グラス

【テイスト】　　　　　ほろ苦いがキリッとドライ・テイスト

【シチュエーション】　食前、カクテルタイム、ナイトキャップ

ファン・ド・シエクルはドライ・ジンをベースにスイート・ベルモットとカンパリ、オレンジ・ビターズをアレンジしたカクテルで、カンパリのほろ苦さとマッチした、キリッとドライな仕上がりのテイストが人気のカクテルです。

ファン・ド・シエクルは全体的にドライな仕上がっていますので、食前やカクテルタイム、ナイトキャップなどのシチュエーションにおすすめのカクテルです。

カクテルの名前のファン・ド・シエクル (Fin de Siecle)は「世紀末」と言うフランス語です。



【材料】

ドライ・ジン ----------------------------- 2/3
スイート・ベルモット ------------------- 1/3
カンパリ ---------------------------------- 1 tsp (5 ml)
オレンジ・ビターズ ---------------------- 1 dash (1 ml)


【作り方】

�@ まず最初に上記の材料をミキシング・グラスに入れます。

�A 次に、氷を入れたらバー・スプーンをグラスの内側に沿って回し、10〜15回ほどステアします。のんびりとステアしていると氷が溶けて味が薄くなってしまいますので、素早くステアするようにしてください。

�B ステアが終わったら、ミキシング・グラスにストレーナーを被せて、カクテル・グラスに注げば出来上がりです。


＊最初から上記の材料をカクテル・グラスに注いでステアしてもOKですが、バランスが悪く倒してしまうなどのリスクがありますので、ステアにはミキシング・グラスやシェーカーなどの安定感のあるグラスを使うのがおすすめです。


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