トリニティーはドライ・ジンをベースにドライ・ベルモットとスイート・ベルモットをアレンジしたカクテルで、各々のフレーバーが見事に調和した洗練されたテイストのカクテルです。
トリニティーは全体的にすっきりとしたテイストに仕上がりになっていますので、比較的どんなシチュエーションやお料理にもよく合うカクテルです。
トリニティーはキリスト教での三位一体の事で、3種類のリキュールにより作られる新しいテイストを表す名前になっています。
【材料】
ドライ・ジン ----------------------------- 1/3
ドライ・ベルモット ---------------------- 1/3
スイート・ベルモット -------------------- 1/3
【作り方】
① まず最初に上記の材料をミキシング・グラスに入れます。
② 次に、氷を入れたらバー・スプーンをグラスの内側に沿って回し、10~15回ほどステアします。のんびりとステアしていると氷が溶けて味が薄くなってしまいますので、素早くステアするようにしてください。
③ ステアが終わったら、ミキシング・グラスにストレーナーを被せて、カクテル・グラスに注げば出来上がりです。
*最初から上記の材料をカクテル・グラスに注いでステアしてもOKですが、バランスが悪く倒してしまうなどのリスクがありますので、ステアにはミキシング・グラスやシェーカーなどの安定感のあるグラスを使うのがおすすめです。