カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

ダンヒルズ・スペシャル

DUNHILL'S SPECIAL






【別名】　　　　　　　-

【材料】　　　　　　　ドライ・ジン　/　ドライ・シェリー　/　ドライ・ベルモット　
　　　　　　　　　　　 /　オレンジ・キュラソー　/　オリーブ

【アルコール度数】　　26°

【グラス】　　　　　　カクテル・グラス

【テイスト】　　　　　豊かな香りだがすっきりドライ

【シチュエーション】　食前、カクテルタイム、ナイトキャップ

ダンヒルズ・スペシャルはドライ・ジンをベースにドライ・シェリーとドライ・ベルモット、オレンジ・キュラソー、オリーブをアレンジしたカクテルで、シェリーとベルモットの豊かな香りとオレンジのスッキリした口当たりが人気のカクテルです。

ダンヒルズ・スペシャルはドライなテイストに仕上がりになっていますので、食前酒やカクテルタイム、ナイトキャップなどのシチュエーションにおすすめのカクテルです。



【材料】

ドライ・ジン ----------------------------- 1/3
ドライ・ベルモット ---------------------- 1/3
ドライ・シェリー ------------------------ 1/3
オレンジ・キュラソー -------------------- 1 dash (1 ml)
オリーブ ---------------------------------- 1 ヶ


【作り方】

�@ まず最初に上記の材料をミキシング・グラスに入れます。

�A 次に、氷を入れたらバー・スプーンをグラスの内側に沿って回し、10〜15回ほどステアします。のんびりとステアしていると氷が溶けて味が薄くなってしまいますので、素早くステアするようにしてください。

�B ステアが終わったら、ミキシング・グラスにストレーナーを被せて、カクテル・グラスに注ぎます。

�C 最後に、オリーブを飾って出来上がりです。


＊最初から上記の材料をカクテル・グラスに注いでステアしてもOKですが、バランスが悪く倒してしまうなどのリスクがありますので、ステアにはミキシング・グラスやシェーカーなどの安定感のあるグラスを使うのがおすすめです。


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