カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

ゴールデン・フィズ

Golden Fizz






【別名】　　　　　　　ｰ

【材料】　　　　　　　ドライ・ジン　/　レモン・ジュース　/　シュガー　/　卵黄　/　ソーダ
　　　　　　　　　　　 /　レモン　/　レッド・チェリー

【アルコール度】　　　9°

【グラス】　　　　　　コリンズ・グラス

【テイスト】　　　　　コクがありながらも爽やか

【シチュエーション】　食前、食後、カクテルタイム、デザート、ナイトキャップ

ゴールデン・フィズはドライ・ジンをベースにレモン・ジュースやシュガー、卵黄、ソーダ水、レモン、レッド・チェリーをアレンジしたカクテルで、コクがありながらもさっぱりとした飲みやすさが人気のカクテルです。

ゴールデン・フィズはさっぱりとした口当たりで飲みやすく仕上がっていますので、どんなシチュエーションやお料理にも比較的よく合うカクテルです。



【材料】

ドライ・ジン ----------------------------- 45 ml
レモン・ジュース ------------------------ 20 ml
シュガー ---------------------------------- 2 tsp (10 ml)
卵黄 --------------------------------------- 1 個分
ソーダ水 ---------------------------------- 適量
レモン ------------------------------------- 1 片
レッド・チェリー ------------------------- 1 ヶ


【作り方】

お好みのドライ・ジンとソーダ以外の上記の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクしたら、コリンズ・グラスに注ぎます。

その後、氷を加えたらソーダを満たして、軽くステアします。

最後にお好みでカット・レモンやレッド・チェリーなどを飾って出来上がりです。


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