グリーン・ブライヤーの基本情報
グリーン・ブライヤー
Green Brier
【別名】 ー
【材料】 ドライ・ジン / スイート・ベルモット / ミントの葉 / レモンピール
【アルコール度】 23°
【グラス】 カクテル・グラス
【テイスト】 すっきりとドライテイスト
【シチュエーション】 食前、カクテルタイム
グリーン・ブライヤーの特徴と作り方
グリーン・ブライヤーはドライ・ジンをベースにスイート・ベルモットやミントの葉、レモンピールをアレンジしたカクテルで、ベルモットの豊かなフレーバーと、ミント葉やレモンピールのナチュラルなすっきりとした香りが人気のカクテルです。
グリーン・ブライヤーはすっきりとドライなテイストに仕上がっていますので、食前酒やカクテルタイムなどのシチュエーションにおすすめのカクテルです。
【材料】
ドライ・ジン ----------------------------- 2/3
スイート・ベルモット ------------------- 1/3
ミントの葉(すりつぶし用)------------- 2 枚
ミントの葉(飾り用)-------------------- 2~3枚
レモンピール ----------------------------- 1 欠片
【作り方】
ロックグラスなどでミントの葉を良くすりつぶしてナチュラルなミントの香りを出します。
そのグラスにお好みのドライ・ジンとスイート・ベルモットを加え良くステアしたら、カクテルグラスに注ぎます。
最後にレモンピールを搾って、ミントの葉を浮かべて飾れば出来上がりです。
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