グリーン・フィズの基本情報
グリーン・フィズ
Green Fizz
【別名】 ー
【材料】 ドライ・ジン / クレーム・ド・ミント / レモン・ジュース / シュガー
/ 卵白 / ソーダ水
【アルコール度】 9°
【グラス】 ゴブレット・グラス
【テイスト】 爽やかなフレーバーにまろやかな口当たり
【シチュエーション】 食前、食後、カクテルタイム、デザート、ナイトキャップ
グリーン・フィズの特徴と作り方
グリーン・フィズはドライ・ジンをベースにクレーム・ド・ミント(グリーン)とレモン・ジュース、シュガー、卵白、ソーダ水をアレンジしたカクテルで、ミントのすっきりとした清涼感と炭酸のさっぱりとしたのど越し、卵白のコクとまろやかな口当たりが人気のカクテルです。
グリーン・ハットは比較的爽やかなテイストに仕上がっていますので、どんなシチュエーションにもよく合うカクテルです。
【材料】
ドライ・ジン ----------------------------- 45 ml
クレーム・ド・ミント(グリーン)------ 1 tsp (5 ml)
レモン・ジュース ------------------------ 15 ml
シュガー ---------------------------------- 1 tsp (5 ml)
卵白 --------------------------------------- 1 個分
ソーダ水 ---------------------------------- 適量
【作り方】
お好みのドライ・ジンとソーダ以外の上記の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクしたら、グラスに注ぎます。
最後に氷を加えてソーダを満たせば出来上がりです。
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