カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

イーグルス・ドリーム

EAGLES DREAM






【別名】　　　　　　　-

【材料】　　　　　　　ドライ・ジン　/　クレーム・ド・バイオレット　/　レモン・ジュース
　　　　　　　　　　　 /　卵白　/　シュガー

【アルコール度】　　　18°

【グラス】　　　　　　カクテル・グラス

【テイスト】　　　　　ふわっとしたテイストに微かなスミレの香り

【シチュエーション】　食前、食後、デザート、カクテルタイム、ナイトキャップ

イーグルス・ドリームはドライ・ジンをベースにクレーム・ド・バイオレット（パルフェ・タムール）、レモン・ジュース、卵白、砂糖を加えてアレンジしたカクテルで、ふわっとした口当たりと微かに香るスミレの爽やかな香りが人気です。

イーグルス・ドリームはやや甘めですが、爽やかな仕上がりになっていますので比較的どんなシチュエーションにもよく合うカクテルです。



【材料】

ドライ・ジン ----------------------------- 40 ml
クレーム・ド・バイオレット ------------ 20 ml
レモン・ジュース ------------------------ 15 ml
卵白 --------------------------------------- 1個分
シュガー ---------------------------------- 1 tsp (5 ml)


【作り方】

お好みのドライ・ジンと上記の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクしたら、カクテル・グラスに注いで出来上がりです。

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