カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

ユリシーズ

Ulysses






【別名】　　　　　　　-

【材料】　　　　　　　ブランデー / チェリー・ブランデー / スイート・ベルモット / オレンジ・ピール

【アルコール度】　　　33°

【グラス】　　　　　　カクテル・グラス

【テイスト】　　　　　甘さ控えめでフルーティー

【シチュエーション】　食前、食後、デザート、カクテルタイム、ナイトキャップ

ユリシーズはブランデーをベースにチェリー・ブランデーとスイート・ベルモット、オレンジピールでアレンジしたカクテルで、甘さ控えめでフルーティーな香りが人気です。

ユリシーズは少し甘めですがすっきりとした風味に仕上がっていますので、どんなシチュエーションにもよく合うカクテルです。

カクテルの名前のユリシーズはギリシャの英雄であるオデュッセウスのラテン名から付けられました。



【材料】

ブランデー -------------------------------- 1/3
チェリー・ブランデー -------------------- 1/3
スイート・ベルモット -------------------- 1/3
オレンジピール --------------------------- 1 片


【作り方】

�@ まず最初に上記の材料をミキシング・グラスに入れます。

�A 次に、氷を入れたらバー・スプーンをグラスの内側に沿って回し、10〜15回ほどステアします。のんびりとステアしていると氷が溶けて味が薄くなってしまいますので、素早くステアするようにしてください。

�B ステアが終わったら、ミキシング・グラスにストレーナーを被せて、カクテル・グラスに注ぎます。

�C 最後にオレンジピールを搾って出来上がりです。


＊最初から上記の材料をカクテル・グラスに注いでステアしてもOKですが、バランスが悪く倒してしまうなどのリスクがありますので、ステアにはミキシング・グラスやシェーカーなどの安定感のあるグラスを使うのがおすすめです。


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