カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

ブランデー・ブレーザー

Brandy Blazer






【別名】　　　　　　　ブランディー・ブレーザー

【材料】　　　　　　　ブランデー　/　シュガー　/　オレンジ・ピール　/　レモン・ピール

【アルコール度】　　　40°

【グラス】　　　　　　カクテルグラス

【テイスト】　　　　　柑橘系の芳ばしい香りとドライなテイスト

【シチュエーション】　食前、カクテルタイム

ブランデー・ブレーザーはブランデーをベースに、シュガーとレモン・ピール、オレンジ・ピールでアレンジを加えたカクテルで、豊かな香りとドライなテイストが人気です。
ブランデー・ブレーザーは一度材料に火を付けて炎でそれぞれの素材の持つ香りを引き出す、珍しいつくり方のカクテルです。

ブランデー・ブレーザーは芳ばしいフルーティーな香りと甘さ控えめの口当たりで、食前酒やカクテルタイムなどのシチュエーションにおすすめのカクテルです。



【材料】

ブランデー -------------------------------- 60 ml
シュガー ---------------------------------- 1 tsp (5 ml)
オレンジ・ピール ------------------------- 1 片
レモン・ピール --------------------------- 1 片

【作り方】

お好みのブランデーと上記の材料をロックグラスなどに入れ、よくステアしたら点火します。

5〜10秒ほど経ち、レモンとオレンジの香りが十分に引き出されたら液体だけをカクテルグラスに注いで出来上がりです。


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