カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

バーボタージュ

Barbotage






【別名】　　　　　　　ｰ

【材料】　　　　　　　ブランデー　/　ホワイト・キュラソー　/　オレンジ・ジュース　
　　　　　　　　　　　 /　レモン・ジュース　/　スパークリング・ワイン

【アルコール度】　　　14°

【グラス】　　　　　　シャンパングラス

【テイスト】　　　　　フルーティーで爽やか

【シチュエーション】　食前、食後、カクテルタイム、デザート、ナイトキャップ

バーボタージュはブランデーをベースにして、ホワイト・キュラソーとオレンジ・ジュース、レモン・ジュース、スパークリング・ワインをアレンジしたカクテルで、柑橘系のフルーティーでさっぱりとしたテイストが人気です。

バーボタージュはさっぱりとした口当たりに仕上がっていますので、比較的どんなシチュエーションにもよく合うカクテルです。

カクテルの名前のバーボタージュは「液体の中を気泡が通る様子」という意味であり、シャンパングラスの中をスパークリング・ワインの炭酸が登っていく様子が印象的なカクテルです。



【材料】

ブランデー -------------------------------- 1/4
ホワイト・キュラソー -------------------- 1/4
オレンジ・ジュース ----------------------- 1/4
レモン・ジュース ------------------------- 1/4
スパークリング・ワイン ------------------ 適量


【作り方】

お好みのブランデーと上記のスパークリング・ワイン以外の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクした後シャンパングラスに注ぎます。

その後、適量のスパークリング・ワインを注いで、ステアして出来上がりです。


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