カクテルの楽しみ方の基本～世界各国のおすすめ銘柄を紹介

エス

"S"





【別名】　　　　　　　ｰ

【材料】　　　　　　　ブランデー　/　チェリー・ブランデー　/　ドライ・ベルモット　/　卵黄

【アルコール度】　　　30°

【グラス】　　　　　　シャンパングラス、マグ

【テイスト】　　　　　やや甘口でまろやかな口当たり

【シチュエーション】　食前、食後、デザート、カクテルタイム、ナイトキャップ

エスはブランデーをベースにチェリー・ブランデーとドライ・ベルモット、卵黄を加えてアレンジしたカクテルです。

エスはまろやかでコクのあるやや甘めのカクテルなのですが、比較的どんなシチュエーションにもよく合います。



【材料】

ブランデー -------------------------------- 50 ml
チェリー・ブランデー -------------------- 30 ml
ドライ・ベルモット ----------------------- 10 ml
卵黄 ---------------------------------------- 1 個分


【作り方】

上記の材料をシェーカーに入れ、よくシェイクした後、シャンパングラス等に注いで出来上がりです。


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