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カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Dec.15 2012

カクテル作りの道具Time for Drinking


カクテル作りの便利な道具

カクテルを作る際にはいろいろな道具を使います。

無くても作れるのですが、あると便利で手間も省けますので、是非、一通り揃えておくのがおすすめです。



シェカー

逸品社 カクテルバーセット(カクテル シェイカー セット) カクテルシェーカー デラックス YE 50811-8【HLS_DU】

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異なる材料を混ぜる為に使う道具で、一気に冷たくする効果もあります。

カクテルと言ったらまず思いつく代表的な道具です。

バー・スプーン

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バー・スプーンはカクテルの材料の分量を量る際やステアする際に使います。

分量を量る際の1 tsp = 5 ml はこのスプーンの1杯分となります。

スプーンの柄の部分がねじれているので、氷があっても混ぜやすく便利です。

メジャーカップ

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カクテルに混ぜるリキュールやスピリッツの量を量るために使います。

容量の違うカップが背中合わせについており、目的の分量のカップを使います。
カップの容量の組み合わせは何種類かありますが、30ml と 45 ml の組み合わせが一番使い勝手がよく、人気があるようです。

メジャーカップは大抵は金属でできており、これは材料を冷やす効果があるためのようです。

カクテルピン

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カクテルピンはカクテルに添えるオリーブやカットフルーツなどに刺して使います。
カクテルピンを刺すことによって、それを手に持ってオリーブなどを口に運ぶことが出来ます。

また、上のパラソルのピックなどは南国テイストのカクテルにおすすめの一品で、トロピカルな雰囲気の演出に一役買ってくれます。

ストレーナー

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ストレーナーはミキシング・グラスからカクテル・グラスなどに混ぜたカクテルを注ぎ際に使う蓋です。

こうすることでミキシング・グラスの中の氷をこぼさずに、カクテル・グラスに注ぐことが出来ます。

ミキシング・グラス

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ステアして作るカクテルの場合に、カクテル・グラスでステアするとグラスを倒してしまったり、材料がぬるいままになってしまうなどのリスクがありますので、このミキシング・グラスを使ってステアします。

マドラー

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カクテルを混ぜたり、カクテルに入っているフルーツをつぶす際などに使います。

ステンレス製のものやアクリル製、ガラス製などいろいろな材質のマドラーがありますが、そのデザインも様々ですので、お気に入りのマドラーを見つけるのも楽しい作業です。

アイス・トング

アクリル カラーマドラー12本セット (スタンド付)4422【ダイニングバー】【バーテンダー】【カクテル】【業務用】

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アイス・トングは氷をグラスに入れるために使う道具です。

先がギザギザな形状になっていたり、角度が付いているため、氷を掴んだ際に溶けた氷の水を一緒に入れることが無いので、カクテルの味が水っぽく薄くならないで済みます。




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