カクテルの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

マンハッタン

Manhattan





【別名】　　　　　　　−

【材料】　　　　　　　ウイスキー　/　スイート・ベルモット　/　アロマティック・ビターズ　
　　　　　　　　　　　/　レッドチェリー　

【アルコール度】　　　35°

【グラス】　　　　　　カクテルグラス

【テイスト】　　　　　香り豊かで上品なテイスト

【シチュエーション】　食前、食後、デザート、カクテルタイム、ナイトキャップ

マンハッタンはウイスキーをベースにアロマティック・ビターズとスイート・ベルモットでアレンジを加えたカクテルです。

マンハッタンは香りが豊かでやや甘めですが、上品な香りのカクテルですので、比較的どんなシチュエーションにもよく合います。

マンハッタンはカクテルの女王とも呼ばれ、上品なテイストと美しい香りが人気です。


【材料】

ウイスキー -------------------------------- 2/3
スイート・ベルモット -------------------- 1/3
アロマティック・ビターズ --------------- 1 dash (1 ml)
レッドチェリー --------------------------- 1 ヶ


【作り方】

�@ まず最初に上記の材料をミキシング・グラスに入れます。

�A 次に、氷を入れたらバー・スプーンをグラスの内側に沿って回し、10〜15回ほどステアします。のんびりとステアしていると氷が溶けて味が薄くなってしまいますので、素早くステアするようにしてください。

�B ステアが終わったら、ミキシング・グラスにストレーナーを被せて、カクテル・グラスに注ぎます。

�C 最後に、レッドチェリーを飾って出来上がりです。


＊最初から上記の材料をカクテル・グラスに注いでステアしてもOKですが、バランスが悪く倒してしまうなどのリスクがありますので、ステアにはミキシング・グラスやシェーカーなどの安定感のあるグラスを使うのがおすすめです。




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